ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Ο Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Βοΐου ιδρύθηκε το 2005 στην Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας και αριθμεί 150 μέλη αγροκτηνοτρόφων από την ευρύτερη περιοχή του Βοΐου. Εξυπηρετεί ετησίως 1.300 παραγωγούς της επαρχίας Βοΐου λειτουργώντας Κέντρο Εξυπηρέτησης Αγροτών. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός δραστηριοποιείται και στον τομέα των δημητριακών. O Α.Κ.Σ. ΒΟΪΟΥ διαθέτει οργανωμένο τυροκομείο με προδιαγραφές Ε.Ε. που λειτουργεί από το 2014, παράγοντας πιστοποιημένα από την Agrocert τυροκομικά προϊόντα (τυρί φέτα ΠΟΠ – τυρί μπάτζο ΠΟΠ – τυρί κατσικίσιο – τυρί καπνιστό – γραβιέρα – μυζήθρα – κρέμα γάλακτος , εφαρμόζοντας σύστημα H.A.C.C.P. για την διασφάλιση και υγιεινή των τροφίμων και η ποιότητα του γάλακτος ελέγχεται διαρκώς από τον κρατικό οργανισμό ΕΛ.Ο.Γ. (Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος).  

ΡΟΛΟΣ ΣΤΗΝ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ

Ο Α.Κ.Σ. ΒΟΪΟΥ έχει ορίσει συγκεκριμένους παραγωγούς μέλη του, οι οποίοι εφαρμόζουν το Πρότυπο NON ANTIBIOTIC CERT στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις τους (αιγοπρόβατα). Επίσης, το  Πρότυπο εφαρμόζεται και στις εγκαταστάσεις του τυροκομείου, ώστε να προκύψουν πιστοποιημένα – επισημασμένα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα. Τέλος, παρέχει τα προς ανάλυση δείγματα και τα τελικά προϊόντα που συμμετέχουν  στις εκθέσεις.   

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση: Ίωνος Δραγούμη 8, Τ.Κ.: 50001, Νεάπολη, Κοζάνη

τ: 24680 22220

w: –

e: aksvoio@gmail.com